मानसिक आरोग्यासाठी पलेओला जाण्यासाठी सहा कारणे

सामग्री

• आहार अत्यावश्यक वाचन
• कमी-सोडियम आहार पॉट (एस) मध्ये गेला आहे?

आपण कोणत्याही प्रकारच्या मानसिक आरोग्यासह जगत असाल तर आपल्या लक्षणेची मूळ कारणे सोडविण्यासाठी आपण अनेक आहारविषयक रणनीती वापरु शकता आणि तथाकथित पालीओ आहार म्हणजे प्रत्येकासाठी प्रारंभ करण्यासाठी एक उत्कृष्ट जागा आहे.

व्याख्या भिन्न असू शकतात, मी एक पूर्व-कृषि संपूर्ण आहार आहार म्हणून पालो आहार परिभाषित करतो. शेतीपूर्व शेती कारण त्यात धान्य, शेंगा आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश नाही जो केवळ शेती जन्मानंतर बहुतेक संस्कृतीत मुख्य खाद्यपदार्थ बनले आणि संपूर्ण खाद्यपदार्थ कारण आधुनिक पद्धतीने प्रक्रिया केलेल्या “खाद्यपदार्थाचा” विरजळणा समावेश नाही ज्याने औद्योगिकीकरणामुळे आपल्या बाजाराला पूर आला. 20 व्या शतकाच्या मध्यात आमच्या अन्न पुरवठा. पालीओ-शैलीतील आहारात मांस, समुद्री खाद्य आणि / किंवा कोंबडी, फळे आणि भाज्या, नट आणि खाद्य बिया असतात आणि त्यात अंडी देखील असू शकतात.

पालिओ-शैलीतील आहारामध्ये आपले शारीरिक आरोग्य सुधारण्याची क्षमता असते, परंतु यामुळे आपल्या मेंदूत कसा फायदा होईल? मानसिक आरोग्यावर पालिओ-शैलीतील आहाराच्या परिणामाची तपासणी करणार्‍या कोणत्याही क्लिनिकल अभ्यासाबद्दल मला माहिती नाही, परंतु माझ्या पोषण सल्ला सेवेमध्ये मी विशेषत: औदासिन्य, चिंता आणि एडीएचडी असलेल्या काही व्यक्तींमध्ये लक्षणीय सुधारणा केल्या आहेत; आणि मी एकटा नाही. ओटीयन मधील अ‍ॅन चाइल्डर्स एमडी, अर्जेटिना मधील इग्नासिओ क्युरँटा एमडी, मॅसेच्युसेट्समधील एमिली डीन्स एमडी आणि न्यूयॉर्कमधील केली ब्रॅगन एमडी यांचा समावेश आहे.

काही लोकांमध्ये मनोविकार विकार सुधारण्यासाठी हे संपूर्ण पदार्थ आहारातील नमुने कसे कार्य करू शकतात? मेंदूच्या आरोग्यास अधिक चांगले करण्यासाठी विशिष्ट अन्न गट काढून टाकणे कसे कार्य करू शकते यावर एक नजर टाकूया.

धान्य किंवा शेंग नाही

साधारणतः १०,००० वर्षांपासून मानवी आहारात धान्य आणि शेंगदाणे हे फक्त मुख्य खाद्य पदार्थ होते, जे मानवी उत्क्रांतीच्या इतिहासाच्या सुमारे दोन दशलक्ष वर्षांच्या भव्य योजनेत खरोखर फारच कमी कालावधी आहे.

धान्य आणि शेंगांमध्ये बरेच साम्य आहे. सर्व धान्ये आणि शेंग हे बियाणे आहेत, त्यापैकी बहुतेकांना त्यांच्या नैसर्गिक अवस्थेत अखाद्य मानले जाते. कच्चे खाल्ले जाणारे, बहुतेक धान्य व शेंगदाणे हे पोषक तत्वांचे स्त्रोत आहेत आणि आपल्याला खूप आजारी देखील बनवू शकतात. अस का?

कोणत्याही स्वाभिमानी जीवाला खाण्याची इच्छा नाही आणि वनस्पतीही त्याला अपवाद नाहीत. प्राणी पेशींचे अवयवदोष किंवा हत्या करण्यासाठी तयार केलेल्या अत्याधुनिक रासायनिक शस्त्रास्त्रे सह वनस्पती स्वत: चा बचाव करतात. सर्व बियाण्यांमध्ये वनस्पती भ्रुण-मूळ वनस्पतीची भावी पिढी असते, म्हणूनच बियाण्यांमध्ये वनस्पतीच्या शस्त्रागारात तंतुमय संरक्षणात्मक रसायनांचे प्रमाण जास्त असते. यामध्ये विविध प्रकारचे लेक्टिन्स समाविष्ट आहेत, जे प्राण्यांच्या पेशींमध्ये छिद्र पाडतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतात, सामान्य एस्ट्रोजेन क्रियाकलापात व्यत्यय आणणारे फायटोस्ट्रोजेन, थायरॉईडच्या कार्यामध्ये व्यत्यय आणणारे गिटोजेन आणि इतर अनेक.

शिवाय, सर्व बियाण्यांमध्ये भविष्यातील यशस्वी अंकुरणासाठी आवश्यक असलेल्या पोषक घटकांना धरून ठेवण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेले विशेष पदार्थ असतात. हे तथाकथित विरोधी बियाणे प्रथिने पचविण्याच्या आमच्या क्षमतेमध्ये व्यत्यय आणणारे प्रथिने इनहिबिटर समाविष्ट करतात आणि फायटिक acidसिड , लोह, झिंक, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम-हे मेंदूच्या कार्यक्षमतेसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व ग्रहण करण्याच्या आमच्या क्षमतेत लक्षणीय हस्तक्षेप करणारा खनिज चुंबक. खाली दिलेला ग्राफ मानवी विषयात झिंक शोषण्यावर फायटिक acidसिडचा ऐवजी महत्त्वपूर्ण प्रभाव स्पष्ट करतो. एकट्या झिंक-समृद्ध ऑयस्टर घेतल्यानंतर रक्ताच्या झिंकची पातळी किती चांगली वाढते हे निळे रेखा दर्शविते. लक्षात घ्या की जर आपण तेवढेच ब्लॅक बीन्स (शेंग) असलेले ऑईस्टर खाल्ले तर आपण झिंकच्या अर्ध्या प्रमाणात शोषून घ्या आणि जर तुम्ही त्यांना कॉर्न टॉर्टिला (कॉर्न धान्य) खाल्ले तर आपण झिंकमधील अक्षरशः काहीही शोषून घेत नाही. ऑयस्टर.