जेव्हा आपण भाजीपालाचा द्वेष करता तेव्हा चांगल्यासाठी बढाई करणे कसे थांबवायचे

"परंतु मला फळ आणि भाज्यांची चव आवडत नाही, ते खूप कंटाळवाणे आहेत!" मी दिवसेंदिवस हे टाळत आहे आणि जे लोक नेहमीच वजन कमी करू शकत नाहीत असा आग्रह करतात त्यांच्याकडून मी हे टाळतो.

बर्‍याच लोकांना त्यांच्या हृदयात माहित आहे की वजन कायमस्वरुपी कमी करण्यासाठी त्यांना अधिक भाज्या आणि शक्यतो अधिक फळांचा समावेश करावा लागतो. तरीही माझ्या क्लायंटपैकी बरेच जण विचारांवर थरथरतात.का? काय चालू आहे? मला विश्वास आहे की या घटनेस अधोरेखित करणारे तीन घटक आहेत आणि त्या समजून घेतल्यामुळे आपल्याला अधिक सहजपणे निरोगी खाण्यास आणि चांगल्यासाठी ट्रिम करण्यास मदत होते:

प्रथम, फळ आणि भाज्यांचा तिरस्कार कायमस्वरूपी राज्य आहे यावर विश्वास ठेवणे आमच्या चव कळ्या प्रत्यक्षात कसे कार्य करतात याबद्दल एक गैरसमज दर्शवितात. पहा, आपल्यातील बहुतेक लोक या अद्भुत सेन्सररी अवयवाचे औक्षण करण्यास सवय आहेत. स्टार्च, साखर, चरबी, तेल, मीठ आणि एक्झिटोटॉक्सिनची औद्योगिक घनता एक अति-आनंददायक स्वरूपात येते जी आपण विकसित होत असताना अस्तित्वात नव्हती. सवानावर चॉकलेट नव्हते. उष्ण कटिबंधात चिप्स किंवा प्रिटझेल नाहीत. मला खात्री आहे की एकतर पिझ्झा ट्री नव्हता!

म्हणून जेव्हा या सुपर-आकाराच्या उत्तेजना वारंवार आमच्या मज्जासंस्थेसमोर सादर केल्या जातात तेव्हा त्यास आनंद होतो. आपल्या मेंदूत डोपामाइन बक्षीस प्रणालीप्रमाणेच, आपल्या चव कळ्या कमी संवेदनशील बनतात. जास्तीत जास्त आणि तुम्ही विषारी-आनंदाचे हे केंद्रित प्रकार खाल्ले तर फळ आणि भाज्यांचे नैसर्गिक स्वाद जास्त आकर्षक नसतील अशा ठिकाणी पोचण्यापर्यंत तुमची चव कमी कमी होईल.

जेव्हा आपण गोंगाट वातावरणात राहता तेव्हा आपला मेंदू जास्त आवाज ऐकणे थांबवते ही प्रक्रिया यापेक्षा भिन्न नाही. उदाहरणार्थ, पदवीधर शाळेच्या माझ्या पहिल्या वर्षाच्या दरम्यान मी अस्टोरिया, क्वीन्समधील (एनवायसीमध्ये) सबवेच्या खाली राहत होतो. पहिल्या काही रात्री मला झोप येत नव्हती, परंतु एका आठवड्यानंतर मला गाड्या अगदी ऐकायला मिळाल्या, आणि पक्षी व निसर्गाचे इतर आवाज ऐकू आले नाहीत. का? कारण माझी मज्जासंस्था कमी-नियंत्रित आहे. बर्‍याच लोकांच्या फळ आणि भाज्यांमधून आनंद मिळवण्याच्या क्षमतेबद्दल हेच घडले आहे.

द खूप चांगली बातमी तथापि, प्रक्रिया देखील उलट कार्य करते. जेव्हा मी भुयारी मार्गापासून लाँग आयलँडच्या शांत उपनगरीत दूर गेलो तेव्हा रात्री पुन्हा पक्षी आणि क्रेकेट ऐकू येईपर्यंत काही आठवड्यांचा कालावधी लागला.

त्याचप्रमाणे, आपण अत्यधिक केंद्रित प्रकारच्या आनंदात आपल्या चवांच्या कळ्या ओसरणे थांबविल्यास ते त्यांची संवेदनशीलता बर्‍याच लहान क्रमाने परत मिळतील. खरं तर, आपण अतिउत्साहीपणाला किती आक्रमकतेने दूर करता यावर अवलंबून, ते केवळ 6 ते 8 आठवड्यांत संवेदनशीलतेपेक्षा दुप्पट होऊ शकतात. म्हणून जर आपण आपला आहार बदलला तर मी वचन देतो की आपण पहिल्यास काही आठवड्यांपर्यंत कायमचा नवीन आवडत नाही. माध्यमातून शक्ती!

लोक अधिक फळे आणि भाज्या खाण्याच्या कल्पनेने हादरून जाण्याचे दुसरे कारण म्हणजे आनंद ड्राइव्ह खरोखर किती वाईट आहे याची त्यांना कल्पना नसते. आपण एक आनंद सोडता, तेव्हा तुमची प्रणाली जीवनाच्या इतर पैलूंमध्ये अधिक शोधण्यासाठी समायोजित करते.

तरी (वरील प्रमाणे) शेवटी आपण नैसर्गिक पदार्थ शोधले पाहिजे अधिक जेव्हा आपण जास्त भाज्या खाण्यास सुरुवात करता तेव्हा आनंददायक, आपल्या मेंदूला इतरत्रही आनंद मिळेल जरी आपण नसाल तर आणि दुसर्‍या कोठेही याचा अर्थ असा पलीकडे अन्न आनंद उदाहरणार्थ, आपणास यापूर्वी लक्षात न येण्यापेक्षा आपल्या मुलांना अधिक आल्हाददायक बनवण्यासाठी मिठी मारण्याचा वास आणि संवेदना जाणवू शकतात. किंवा ताजी हवेसह बाहेर असणे आणि एक छान वा b्याची झुंबूक यापूर्वी वाटल्यापेक्षा किंचित जास्त स्वर्गीय बनते. कदाचित आपण फक्त आपल्या कामाचा आनंद घ्याल. किंवा आपली कला, संगीत, लेखन किंवा समुदाय सेवा. काहीतरी! आपला आहार बदलत असताना सर्वांनाच सर्वात मोठा भीती वाटते, म्हणून आपण जास्त काळ आनंदात राहणार नाही. त्याऐवजी आनंद ड्राईव्ह शिफ्ट होते. आम्ही कसे तयार केले ते हे आहे.

लोकांना कधीही वजन कमी होणार नाही या कल्पनेवर लोकांना "अडकलेले" समजण्याचे शेवटचे कारण म्हणजे त्यांना फळ आणि भाज्यांचा तिरस्कार आहे, कारण अल्प-मुदतीचा आनंद त्यांच्या लक्षात येत नाही. नाही त्यांचे आयुष्य आदिवासी मार्गाने राज्य करावे लागेल, असे गृहित धरले पाहिजे. दीर्घकालीन मुदतीच्या लक्ष्य आणि स्वप्नांच्या पूर्तीसाठी काही अल्प-मुदतीचा आनंद सोडून देणे पूर्णपणे शक्य आहे. अधिक चॉकलेट, चीप इत्यादीच्या द्रुत हिटपेक्षा आनंद

उदाहरणार्थ, २००० च्या दशकाच्या मध्यभागी मला एक गंभीर चॉकलेट समस्या होती आणि माझे ट्रायग्लिसेराइड्स छतावरून होते. डॉक्टर नियमितपणे मला इशारा देत होते की मी 40 पौंड गमावल्यास मी मरणार आहे. मी यापुढे अजिबात खात नाही तोपर्यंत हळूहळू मी चॉकलेटपासून दुग्ध केले. आजपर्यंत माझ्याकडे इतके वर्ष नव्हते. (कृपया लक्षात घ्या की बर्‍याच लोकांसाठी चॉकलेटमध्ये काही चूक आहे यावर माझा विश्वास नाही, परंतु विशेषतः माझ्यासाठी हे समजले की काही लोकांपेक्षा व्यवस्थापित करणे इतके सोपे नव्हते.)

जेव्हा लोक विचारतात की मी बर्‍याच वर्षांपासून चॉकलेटपासून पूर्णपणे स्वत: ला कसे वंचित ठेवू शकलो, सर्व गोड समाधान देईन तेव्हा मी त्यांना सांगतो की मी माझ्या जीवनात काही सुख सोडू देण्याचा निर्णय घेतला आहे जेणेकरून मी इतर महत्वाच्या गोष्टींचा आनंद लुटू शकेन. . मरणार नाही याशिवाय, मी यांच्या आनंदांचा संदर्भ घेतो:

• एक आत्मविश्वासवान, पातळ व्यक्ती म्हणून जगात चालणे.
• माझ्या आवडीची भाची आणि पुतण्या इकडे तिकडे धावण्यास आणि पळवून लावण्यात सक्षम.
• अधिक ऊर्जा असणे.
• माझे सोरायसिस, रोझेशिया आणि एक्झामा अक्षरशः काढून टाकणे. (टीप: चॉकलेट निर्मूलनामुळे माझ्या त्वचेची स्थिती निश्चितपणे मदत झाली परंतु येथे मोठी उडी गहू आणि दुग्धशाळा सोडत आहे.)
• संपूर्णपणे कमी झोपेची आवश्यकता असताना अधिक सखोल आणि शांत झोपलेले.
• वजन कमी करण्याच्या क्षेत्रात एक यशस्वी लेखक आणि नेता होण्यासाठी सक्षम असणे, माझ्या एकाग्रतेवर विश्वास आहे आणि मी देत ​​असलेल्या सल्ल्याचे मला माहित आहे.
• आणि बरेच काही!

मी चॉकलेट खात राहिलो तर या सर्व गोष्टी प्रतिबंधित करीत आहे आणि यामुळेच खरोखर वंचित रहावे लागेल. माझ्या आयुष्यातील त्या गोष्टी लक्षात घेण्यासाठी मी काही क्षणात तात्पुरते समाधान देणार नाही!

थोडक्यात, आपल्याला फळ आणि भाज्यांचा कायमचा तिरस्कार करण्याची गरज नाही आणि आपल्याला जास्त खाणे थांबवणे आणि वजन कमी करणे आवडेल तोपर्यंत आपल्याला थांबावे लागत नाही. त्याऐवजी, जंक त्यांच्या जागी होत असलेल्या गोष्टींचा नाश करण्याचा विचार करा, काही महिन्यांत आपल्या चव कळ्या पुनर्संचयित प्रक्रियेद्वारे पहा, जाणीवपूर्वक आयुष्याच्या इतर क्षेत्राकडे जाण्यासाठी आपल्या आनंद ड्राइव्हला निर्देशित करा आणि अल्पकालीन आनंद या कल्पनेवर विचार करा. आपल्या आयुष्यावर राज्य करण्याची गरज नाही. त्याऐवजी दीर्घ मुदतीसाठी आणि अधिक आनंददायक ध्येयांवर लक्ष केंद्रित करा!

विचारांसाठी अन्न, नाही?

सर्वात वाईट वेळात "खा खा जंक" म्हणणा says्या आपल्यात दिसणारी बेकायदेशीर शक्ती कशी नियंत्रित करावी याबद्दल अधिक कल्पनांसाठी येथे क्लिक करा.